Soupe au pain et à la tomate, omelette roulée aux épinards et ratatouille vapeur

Soupe au pain et à la tomate, omelette roulée aux épinards et ratatouille vapeur

4.1 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de fromage à pâte pressée (par ex. gruyère, emmental, cheddar), coupé en morceaux
60 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour servir
50 g
de pain rassis coupé en morceaux (1-2 cm)
50 g
d'épinards surgelés préalablement décongelés
200 g
œufs
4
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
d'oignon coupé en deux
50 g
de carotte coupée en morceaux
50 g
de tomates mûres coupées en morceaux
700 g
700 g de tomates entières pelées au jus
feuilles de basilic frais
6 - 8
d'eau
500 g
de fond de légumes maison
1 c. à café bombée
1 cube de bouillon de légumes
de légumes variés (par ex. poivrons, courgettes, aubergines), coupés en morceaux (2-3 cm)
400 g
sel

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 395 kcal / 1654 kJ

Πρωτεΐνη 17 g

Λιπαρά 26 g

Υδατάνθρακες 19 g

Φυτικές ίνες 6.5 g

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