
Συσκευές & Αξεσουάρ
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
15 g de gingembre frais épluché et émincé finement (2-3 mm)
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2 gousses d'ail
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½ - 1 piment rouge frais (προαιρετικό πεδίο) épépiné
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700 g de magrets de canard avec la peau
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2 - 3 c. à soupe de cinq-épices en poudre du commerce ou maison (voir "Conseil(s)
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1200 g d'eau
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2 c. à café de fond de légumes maison
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80 g de sauce de soja
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200 g de riz long blanc
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200 g de pak-choï coupé en morceaux
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100 g de brocoli détaillé en bouquets (2 cm)
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250 g de champignons frais
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2 c. à café d'huile de sésame toasté (10 g)
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3 - 4 c. à soupe de miel (80 g env.)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
600 kcal /
2512 kJ
Πρωτεΐνη
42 g
Λιπαρά
20 g
Υδατάνθρακες
60 g
Φυτικές ίνες
6.5 g
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