Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte

4.4 91 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

Le saumon, les carottes et les pois mange-tout

½ - 1 c. à café de poivre de Cayenne moulu
1 c. à café de sel
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de poivre blanc moulu
4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (150-180 g chacun, 4 cm d'épaisseur)
200 g de carottes coupées en morceaux (2 mm env.)
250 g de pois mange-tout coupés en deux

La sauce à la mangue

250 g de mangue mûre coupée en morceaux (3 cm env.)
50 g eaux-de-vie
1 c. à café de curry en poudre
300 g d'eau
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
120 g de yaourt nature
1 pincée de sel
1 pincée de poivre blanc moulu
1 brin de persil frais (προαιρετικό πεδίο) équeuté, pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 37 g

Θερμίδες 2144 kJ / 513 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 18 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vapeur à tous les étages 72 Συνταγές
Γαλλία

Vapeur à tous les étages 72 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Vapeur à tous les étages 72 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Choucroute de la mer

40 λεπτ.

Bouchées de saumon au sésame et riz basmati

45 λεπτ.

Saumon japonais, vermicelles et légumes

35 λεπτ.

Le cabillaud à la crème d'érable

30 λεπτ.

Thon basquaise

30 λεπτ.

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1ωρ. 25 λεπτ.

Saumon gravlax

60ωρ. 30 λεπτ.

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

50 λεπτ.

Conchiglioni aux blettes et au saumon

55 λεπτ.

Lieu à la crème de petits pois

50 λεπτ.

Tajine de daurade au citron confit

40 λεπτ.

Moules au naturel

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων