Poule au pot béarnaise

Poule au pot béarnaise

4.4 29 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La farce

2 - 3 branches de persil frais
40 g d'oignon
1 gousse d'ail
150 g de poitrine de porc, découennée et coupée en morceaux (réserver les parures pour le bouillon)
50 g de chair à saucisse
1 c. à café de sel
½ c. à café de piment d'Espelette
1 œuf
40 g de mie de pain
1 poule

Le bouillon

1600 g d'eau
2 c. à café de sel
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
½ c. à café de poivre moulu
2 clous de girofle
2 c. à café de concentré de tomate
350 g de carottes coupées en tronçons
2 poireaux coupées en gros tronçons
1 oignon coupé en deux

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 89.3 g

Θερμίδες 3325 kJ / 795 kcal

Λιπαρά 40.5 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 18.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Balade Sud-Ouest 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1ωρ. 35 λεπτ.

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

1ωρ. 5 λεπτ.

Filet mignon aux pruneaux

1ωρ.

Poulet à la jamaïcaine

1ωρ. 40 λεπτ.

Rôti de veau à l'italienne

1ωρ. 15 λεπτ.

Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau

1ωρ. 5 λεπτ.

Filets de poulet et leur jardinière de légumes

1ωρ.

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

1ωρ. 15 λεπτ.

Hachis parmentier à la courgette

1ωρ. 20 λεπτ.

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2ωρ. 10 λεπτ.

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

1ωρ. 5 λεπτ.

Poulet au vin rouge

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων