Poule au pot béarnaise

Poule au pot béarnaise

4.5 26 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.
4 portions

Υλικά

La farce
  • de persil frais
    2 - 3 branches
  • d'oignon
    40 g
  • d'ail
    1 gousse
  • de poitrine de porc, découennée et coupée en morceaux (réserver les parures pour le bouillon)
    150 g
  • de chair à saucisse
    50 g
  • de sel
    1 c. à café
  • de piment d'Espelette
    ½ c. à café
  • œuf
    1
  • de mie de pain
    40 g
  • poule
    1
Le bouillon
  • d'eau
    1600 g
  • de sel
    2 c. à café
  • de thym frais
    1 branche
  • feuille de laurier frais
    1
  • de poivre moulu
    ½ c. à café
  • clous de girofle
    2
  • de concentré de tomate
    2 c. à café
  • de carottes coupées en tronçons
    350 g
  • poireaux coupées en gros tronçons
    2
  • oignon coupé en deux
    1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 795 kcal / 3325 kJ
Πρωτεΐνη 89.3 g
Λιπαρά 40.5 g
Υδατάνθρακες 18.5 g
Φυτικές ίνες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων