Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Black bean molè (black bean chocolate chilli)

Black bean molè (black bean chocolate chilli)
4.7 46 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    2 tbsp
  • vine-ripened tomatoes cut into halves
    5
  • red onions cut into halves
    2
  • garlic cloves skins on
    4
  • salt plus extra for seasoning
    1 ½ tsp
  • dried oregano
    3 tsp
  • fresh long red chillies cut into halves and deseeded, if preferred
    1 - 2
  • carrot cut into quarters
    1
  • celery stalk trimmed and cut into quarters
    1
  • red capsicum cut into halves and deseeded
    ½
  • fresh coriander leaves only (optional)
    4 sprigs
  • ghee
    50 g
  • ground cumin
    2 tsp
  • smoked paprika
    3 tsp
  • canned black beans rinsed and drained (approx. 480 g after draining)
    800 g
  • balsamic vinegar
    2 tsp
  • Rapadura sugar
    2 tsp
  • tomato paste
    50 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tbsp
  • dark chocolate (70% cocoa) grated, plus extra shaved for garnishing
    50 g
  • filtered water
    250 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1149.5 mg
Πρωτεΐνη 9.9 g
Θερμίδες 1510.2 kJ / 359.5 kcal
Λιπαρά 21.3 g
Φυτικές ίνες 11.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 9.3 g
Υδατάνθρακες 26.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

'Quirky' Every day 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta with fennel and tomato sauce

4.3(66)

40min

Asparagus risotto

4.5(112)

40min

High Protein Egg Bake

4.3(69)

20min

Crowd pleaser pierogi

4.7(3)

2u.

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4.6(51)

4u.

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

4.6(32)

20min

Spinach and artichoke penne

4.6(174)

1u. 5min

Chunky potato waffles with salmon and crispy kale

3.7(3)

1u. 15min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

4.4(64)

1u. 5min

Ancho chilli and black bean stew

4.6(39)

40min

Mushroom croustade

3.6(37)

1u. 35min

Eggplant and capsicum salad

Geen beoordelingen

 Εμφάνιση όλων