Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

4.6 28 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Salad

mixed baby salad leaves
75 g
fennel bulb thinly sliced
300 g
celery stalks thinly sliced
300 g
green apple unpeeled, cored and thickly sliced
150 g
radishes trimmed and thinly sliced
4
shaved Parmesan cheese
50 g

Green goddess dressing

fresh flat-leaf parsley leaves only
8 sprigs
fresh chives
8 sprigs
lemon zest (no white pith) and juice
½
garlic clove
1
baby pickled capers
20 g
avocado small, ripe, flesh only
1
Dijon mustard gluten free
15 g
natural yoghurt high protein (see Tips)
100 g
red wine vinegar
15 g
ground black pepper to taste

Crunchy topping

chopped walnuts toasted
60 g
pepita seeds toasted
45 g
hemp seeds
25 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 4840 mg

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 1677.5 kJ / 402.5 kcal

Λιπαρά 30.3 g

Φυτικές ίνες 9.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.8 g

Υδατάνθρακες 11.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 λεπτ.

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1ωρ. 15 λεπτ.

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6ωρ. 30 λεπτ.

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2ωρ. 30 λεπτ.

Falafel with beetroot hommus

20 λεπτ.

One whole cauliflower

45 λεπτ.

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30 λεπτ.

Vegan walnut and black bean burger

4ωρ. 40 λεπτ.

High Protein Egg Bake

20 λεπτ.

Nourish bowl (Diabetes)

55 λεπτ.

Green goddess pizza

1ωρ. 30 λεπτ.

Fresh tomato tart

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων