Hähnchen arabisch mit Couscous

Hähnchen arabisch mit Couscous

4.2 203 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Couscous, mittel
350 g
Wasser
800 g
Öl
70 g
Salz
2 TL
Zwiebeln halbiert
200 g
Möhren in Stücken
200 g
Ingwer, frisch (3 cm), in dünnen Scheiben
1 Stück
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Kartoffeln in Würfeln (1-2 cm)
150 g
Paprika, gemischt in mundgerechten Stücken
200 g
Aubergine in mundgerechten Stücken
100 g
getrocknete Aprikosen, entsteint geviertelt
100 g
Pfeffer
½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Paprika rosenscharf
1 TL
gemahlener Koriander
1 TL
Hähnchenbrustfilets gewürfelt (2 cm)
500 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 42 g

Θερμίδες 2971 kJ / 710 kcal

Λιπαρά 20 g

Φυτικές ίνες 15.6 g

Υδατάνθρακες 87 g

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