Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

4.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
4 porții

Υλικά

  • apă
    1440 g
  • orez cu bob rotund (ex. orez pentru sushi), clătit și scurs
    300 g
  • varză chinezească tăiată bucăți (2 cm)
    60 g
  • ceapă tăiată felii (2 mm)
    100 g
  • morcov tăiat fâșii subțiri (2 mm)
    40 g
  • kombu (προαιρετικό πεδίο) (de cca. 2 cm)
    4 felii
  • crevete crude, mari, decorticate și curățate (cca. 170 g)
    10 - 12
  • scoici proaspete, spălate cu cochiliile răzuite
    300 g
    300 g midii proaspete, curățate, cu cochiliile răzuite
  • inele de calmar, crude
    250 g
  • sos de soia japonez (sau shoyu) (vezi recomandarea)
    75 g
  • sake
    60 g
    60 g vin de orez
  • sare
    1 linguriță
  • ulei de susan, virgin (10 g)
    2 lingurițe
  • pastă miso
    80 g
  • alge marine wakame, uscate
    5 prize
  • tofu mătăsos, orice tip (προαιρετικό πεδίο) tăiat cuburi (1,5 cm)
    200 g

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 478 kcal / 2015 kJ
Πρωτεΐνη 30 g
Λιπαρά 7 g
Υδατάνθρακες 71 g
Φυτικές ίνες 1.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων