Nyonya Steamed Fish

Nyonya Steamed Fish

4.3 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

5 portions

Υλικά

Nyonya sauce

fresh red chillies deseeded
5
tomatoes cut in wedges
150 g
shallots (approx 8 shallots)
100 g
garlic cloves
5
fresh lemongrass white part only
3 stalks
torch ginger flowers (bunga kantan), buds only
2 stalks
bird's eye chillies (chilli padi)
12
cooking oil
50 g
kesum leaves
20
tamarind paste
3 - 5 tbsp
water
6 tbsp
sugar
1 tbsp
shrimp paste (belacan) toasted
1 tsp
salt
1 tsp
lime juice
3 tbsp

Steamed fish

water
800 g
pomfret fish (1 whole fish), gutted and descaled, scored (see tips)
800 g
ladies' fingers (okra) (approx 5 ladies‘ fingers), cut in pieces (2 cm)
50 g
brown onions cut in wedges
100 g
tomatoes cut in wedges
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
1 sprig

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 41.5 g

Θερμίδες 1807.5 kJ / 432 kcal

Λιπαρά 21.7 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 15.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Spicy Asian 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cod with Crispy Bacon and Parsley Potatoes

40min

Shrimp Tacos with Denver Salsa

25min

Shrimp Scampi

40min

Fish pie

1h 15min

Gambas

10min

Turmeric fish

30min

Mixed Paella

40min

Fish with ginger lime sauce

35min

Sicilian prawn salad

40min

Prawn noodle curry

10min

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40min

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45min

Εμφάνιση όλων