Nyonya Steamed Fish

Nyonya Steamed Fish

4.3 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

5 portions

Υλικά

Nyonya sauce

fresh red chillies deseeded
5
tomatoes cut in wedges
150 g
shallots (approx 8 shallots)
100 g
garlic cloves
5
fresh lemongrass white part only
3 stalks
torch ginger flowers (bunga kantan), buds only
2 stalks
bird's eye chillies (chilli padi)
12
cooking oil
50 g
kesum leaves
20
tamarind paste
3 - 5 tbsp
water
6 tbsp
sugar
1 tbsp
shrimp paste (belacan) toasted
1 tsp
salt
1 tsp
lime juice
3 tbsp

Steamed fish

water
800 g
pomfret fish (1 whole fish), gutted and descaled, scored (see tips)
800 g
ladies' fingers (okra) (approx 5 ladies‘ fingers), cut in pieces (2 cm)
50 g
brown onions cut in wedges
100 g
tomatoes cut in wedges
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
1 sprig

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 41.5 g

Θερμίδες 1807.5 kJ / 432 kcal

Λιπαρά 21.7 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 15.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Spicy Asian 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fish Ceviche

3ωρ. 25 λεπτ.

Teriyaki Salmon with Edamame and Cucumber (Diabetes)

50 λεπτ.

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40 λεπτ.

Miso fish with Asian greens

24ωρ. 45 λεπτ.

Seafood Stew with Coconut Milk

35 λεπτ.

Steamed fish with sun-dried tomato crust & sweet potato mash

35 λεπτ.

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

1ωρ. 20 λεπτ.

Pineapple Chicken Malvani Curry

30 λεπτ.

Steamed turbot and mixed vegetable parcels

1ωρ. 15 λεπτ.

Ginger Scallion Fish Slices

40 λεπτ.

Salmon and mushroom rice

40 λεπτ.

Swicy salmon with miso coconut rice and Brussels sprouts

1ωρ.

Εμφάνιση όλων