Αναζήτηση
Falafel avec pain r’gaif et sauce tahini

Falafel avec pain r’gaif et sauce tahini
3.1 10 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La sauce tahini
  • 2 gousses d'ail
  • 3 branches de persil plat frais équeutées
  • 150 g de tahini
  • 130 g d'eau
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • ¾ - 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ - ¾ c. à café de cumin en poudre à ajuster en fonction des goûts
Le pain r'gaif
  • 180 g d'eau
  • 20 g de levure boulangère fraîche
    1 c. à café bombée de levure boulangère sèche, (10 g)
  • 260 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • ½ c. à café de sel
  • huile végétale pour huiler
Le falafel
  • 4 ciboules coupées en morceaux
  • 4 gousses d'ail
  • 5 g persil frais
  • 4 branches de menthe fraîche effeuillées
  • ½ piment rouge frais coupé en deux et égrainé
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 720 g de pois chiches en conserve égouttés
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de coriandre en poudre
La cuisson du pain r’gaif et les falafels
  • farine de blé pour le plan de travail
  • 400 g de farine de blé
  • huile végétale pour frire

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 42 g
Θερμίδες 53679 kJ / 1282 kcal
Λιπαρά 42 g
Φυτικές ίνες 18 g
Υδατάνθρακες 177 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Escapade au Maroc - Street Food 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Tacos burger

Tacos burger

4.4(60)

50 λεπτ.

Oatcakes (biscuits écossais à l'avoine)

Oatcakes (biscuits écossais à l'avoine)

3.8(13)

1ωρ. 30 λεπτ.

Moules marinées à l'espagnole

Moules marinées à l'espagnole

3.7(6)

45 λεπτ.

Brochettes de crevettes marinées au lait de coco

Brochettes de crevettes marinées au lait de coco

4.1(14)

1ωρ. 20 λεπτ.

Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron

Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron

4.1(11)

2ωρ.

Muffins petits pois, menthe et comté

Muffins petits pois, menthe et comté

4.3(33)

45 λεπτ.

Gressins au romarin

Gressins au romarin

4.7(34)

1ωρ. 40 λεπτ.

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

3.4(9)

15 λεπτ.

Dim sum "Shao mai"

Dim sum "Shao mai"

4.7(115)

1ωρ. 45 λεπτ.

Pannacotta au melon

Pannacotta au melon

3.3(25)

2ωρ. 15 λεπτ.

Champignons farcis

Champignons farcis

3.9(16)

45 λεπτ.

Choux au tarama

Choux au tarama

4.6(17)

1ωρ. 45 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων