Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome
Υλικά
Les petits pots de crème
-
100 g de sucre en poudre
-
le zeste d'un citron jaune non traité
-
6 graines de cardamome
-
300 g de lait
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
5 jaunes d'œufs
Le filet mignon et sa garniture
-
500 g d'eau
-
750 g de pommes de terre à purée, type bintje, caesar... et coupées en morceaux
-
1 filet mignon de porc (500-600 g), plutôt long que large
-
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à café de poivre vert au vinaigre1 c. à café de poivre vert
-
200 g de lait
-
1 pincée poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate
30 λεπτ.
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45 λεπτ.
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1ωρ.
Ailes de poulet sauce au cidre et légumes vapeur
45 λεπτ.
Poulet au citron et riz
45 λεπτ.
Saumon au quinoa et pamplemousse
50 λεπτ.
Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède
1ωρ. 30 λεπτ.
Batch-cooking : légumes tièdes, spaghetti à la tomate et poulet-riz aux poivrons
1ωρ.
Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques
30 λεπτ.
Spaghettis à la sauce au potiron et aux noisettes
30 λεπτ.
Soupe à l'oignon et au chorizo
30 λεπτ.
Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange
30 λεπτ.