Pumpkin and pomegranate quinoa salad

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

4.5 38 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

butternut pumpkin peeled and cut into pieces (2 x 5 cm)
400 g
olive oil
1 - 2 tbsp
pure maple syrup
1 ½ tbsp
sesame seeds
1 - 2 tbsp
water
700 g
salt
1 tsp
ground black pepper
2 pinches
quinoa
200 g
raw almonds
30 g
cashews
30 g
avocado oil
40 g
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
lemon juice
20 g
fresh baby spinach leaves
50 g
pomegranate arils only (see Tips)
1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 607 kcal / 2505 kJ

Πρωτεΐνη 13.9 g

Λιπαρά 34.8 g

Υδατάνθρακες 52 g

Φυτικές ίνες 14.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.3 g

Νάτριο 579.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Viva la Vegan 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buffalo Chicken Spring Rolls

Buffalo Chicken Spring Rolls

1h 30min

Baked salmon cheesecake

Baked salmon cheesecake

26h 35min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Oysters Mignonette

Oysters Mignonette

5min

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4h 30min

Grain free wraps

Grain free wraps

15min

Shichimi togarashi seasoning

Shichimi togarashi seasoning

1h 10min

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

Fresh tomato salsa (Pico de gallo)

15min

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3h 20min

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10min

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

Pas d’évaluation

Thai watermelon salad

Thai watermelon salad

50min

Εμφάνιση όλων