Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Vietnamese jackfruit rice paper rolls

Vietnamese jackfruit rice paper rolls
4.7 53 βαθμολογία
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Jackfruit filling
  • garlic clove
    1
  • eschalots cut into halves
    3
  • peanut oil
    2 tsp
  • canned jackfruit in brine drained (approx. 300 g after draining - see Tips)
    1
  • Chinese five spice
    ½ tsp
  • hoi sin sauce
    50 g
  • tamari
    1 tbsp
  • rice wine vinegar
    1 tbsp
  • tomato paste
    1 tbsp
  • Sriracha sauce
    2 tsp
  • arrowroot starch
    1 tsp
Peanut sauce
  • garlic cloves
    2
  • roasted unsalted peanuts
    80 g
  • peanut oil
    2 tsp
  • water
    60 g
  • rice wine vinegar
    1 ½ tbsp
  • mirin
    1 ½ tbsp
  • hoi sin sauce
    50 g
  • Sriracha sauce
    1 tsp
Assembly
  • rice paper roll wrappers
    12 sheets
  • rice vermicelli noodles
    100 g
  • carrot cut into julienne slices
    1
  • Lebanese cucumber cut into julienne slices
    1
  • fresh basil leaves only, cut into strips
    3 sprigs
  • fresh mint leaves only, cut into strips
    3 sprigs
  • butter lettuce cut into strips
    ½
  • fresh bean sprouts (optional)
    100 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1441.6 mg
Πρωτεΐνη 26.1 g
Θερμίδες 2928 kJ / 697 kcal
Λιπαρά 19.6 g
Φυτικές ίνες 12.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 3 g
Υδατάνθρακες 94.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Eat Well 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Mushroom croustade

Mushroom croustade

3.6(36)

1 Std. 35 Min

Leek and cheese tart

Leek and cheese tart

2.6(14)

1 Std. 15 Min

Vegan bolognese

Vegan bolognese

3.6(9)

50 Min

Vegetable Massaman curry

Vegetable Massaman curry

4.4(8)

45 Min

Tagliatelle with pumpkin

Tagliatelle with pumpkin

2.8(12)

45 Min

Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

4.6(66)

50 Min

Pickled red onions

Pickled red onions

4.2(11)

1 Std. 50 Min

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4.0(7)

40 Min

Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice

3.5(11)

1 Std.

Layered veggie-loaded pesto pasta

Layered veggie-loaded pesto pasta

3.9(29)

30 Min

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

3.6(41)

40 Min

All in one bowl bolognese

All in one bowl bolognese

3.2(142)

40 Min

 Εμφάνιση όλων