Αναζήτηση
Vietnamese jackfruit rice paper rolls

Vietnamese jackfruit rice paper rolls
4.7 53 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Jackfruit filling
  • garlic clove
    1
  • eschalots cut into halves
    3
  • peanut oil
    2 tsp
  • canned jackfruit in brine drained (approx. 300 g after draining - see Tips)
    1
  • Chinese five spice
    ½ tsp
  • hoi sin sauce
    50 g
  • tamari
    1 tbsp
  • rice wine vinegar
    1 tbsp
  • tomato paste
    1 tbsp
  • Sriracha sauce
    2 tsp
  • arrowroot starch
    1 tsp
Peanut sauce
  • garlic cloves
    2
  • roasted unsalted peanuts
    80 g
  • peanut oil
    2 tsp
  • water
    60 g
  • rice wine vinegar
    1 ½ tbsp
  • mirin
    1 ½ tbsp
  • hoi sin sauce
    50 g
  • Sriracha sauce
    1 tsp
Assembly
  • rice paper roll wrappers
    12 sheets
  • rice vermicelli noodles
    100 g
  • carrot cut into julienne slices
    1
  • Lebanese cucumber cut into julienne slices
    1
  • fresh basil leaves only, cut into strips
    3 sprigs
  • fresh mint leaves only, cut into strips
    3 sprigs
  • butter lettuce cut into strips
    ½
  • fresh bean sprouts (optional)
    100 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1441.6 mg
Πρωτεΐνη 26.1 g
Θερμίδες 2928 kJ / 697 kcal
Λιπαρά 19.6 g
Φυτικές ίνες 12.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 3 g
Υδατάνθρακες 94.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Eat Well 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Potato pancakes

Potato pancakes

3.8(61)

45 λεπτ.

Quick veggie pasta salad

Quick veggie pasta salad

4.2(50)

30 λεπτ.

Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

4.5(61)

1ωρ. 20 λεπτ.

Pizza Margherita

Pizza Margherita

4.7(113)

2ωρ. 10 λεπτ.

Sweet potato and chickpea pizzas (Toddlers and beyond)

Sweet potato and chickpea pizzas (Toddlers and beyond)

3.6(30)

1ωρ. 10 λεπτ.

Nachos with beans and cashew sour cream

Nachos with beans and cashew sour cream

4.4(94)

50 λεπτ.

Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

4.1(17)

55 λεπτ.

Spiced paneer parcels

Spiced paneer parcels

4.9(46)

50 λεπτ.

Sabji (vegetable) curry

Sabji (vegetable) curry

4.5(73)

30 λεπτ.

Chhole (chickpea curry) and rice

Chhole (chickpea curry) and rice

4.7(15)

45 λεπτ.

Amritsari dal

Amritsari dal

4.4(39)

26ωρ.

High Protein Egg Bake

High Protein Egg Bake

4.1(34)

20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων