Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt

Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt

4.5 112 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La sauce au yaourt

gousse d'ail
1
de yaourt nature (2 pots)
250 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe

L'assortiment de légumes

d'oignon coupé en deux
80 - 100 g
de concentré de tomate
50 g
de tomates coupées en quartiers
400 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 ½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de sucre en poudre
1 c. à café
d'huile d'olive
1 c. à soupe
d'eau
500 g
de riz basmati
200 g
d'aubergine coupée en cubes
300 g
poivron jaune coupé en gros morceaux
1
de courgettes coupées en rondelles
300 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 388 kcal / 1635 kJ

Πρωτεΐνη 10 g

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 59 g

Φυτικές ίνες 6 g

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