Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
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Συμβατό
Fondue asiatique au satay
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Υλικά
La sauce satay
-
1 citron vert zeste et jus
-
1 gousse d'ail
-
5 brins de coriandre fraîche
-
10 g de gingembre frais
-
1 c. à soupe de miel
-
3 c. à soupe de sauce de soja
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
2 c. à café rases de cumin en poudre
-
1 c. à café de piment en poudre
-
½ c. à café rase de curry en poudre doux
-
½ c. à café de sel
-
1 c. à soupe de mirin
-
80 g de beurre de cacahuètes
-
460 g de lait de coco
Le bouillon satay aux légumes
-
80 g d'oignon coupé
-
1 gousse d'ail
-
500 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc mam)
-
130 g de carottes taillées en fins bâtonnets
-
150 g de poivrons rouges taillés en fines lamelles
-
15 g de champignons shiitaké déshydratés
-
250 g de chou chinois sans les côtes, émincé
La fondue
-
500 g d'eau
-
150 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
-
400 g de viande de bœuf émincée en très fines lamelles
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
652.2 kcal /
2726.5 kJ
Πρωτεΐνη
35.2 g
Λιπαρά
36.2 g
Υδατάνθρακες
46.2 g
Φυτικές ίνες
7.2 g
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