Αναζήτηση
Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce

Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce
2.8 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 26ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Falafel
  • dried lima beans
    270 g
  • dried chickpeas
    90 g
  • water for soaking
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    4
  • garlic cloves
    4
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    6 sprigs
  • fresh mint leaves only
    4 sprigs
  • fresh red chilli trimmed, cut into halves and deseeded
    1
  • salt to taste
    1 - 2 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • baking powder
    3 tsp
  • bicarbonate of soda
    1 tsp
  • ground cumin
    1 ½ tsp
  • ground coriander
    1 tsp
Tahini sauce
  • garlic cloves
    2
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • tahini
    150 g
  • water
    130 g
  • salt
    ¼ tsp
  • lemon juice
    1 tbsp
  • ground cumin
    ¾ tsp
R'gaif bread
  • water
    180 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • plain flour plus extra for dusting
    260 g
  • olive oil for coating
  • salt
    ½ tsp
Assembly
  • sunflower oil for frying (see Tips)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Θερμίδες 992 kcal / 4166.6 kJ
Πρωτεΐνη 32.3 g
Λιπαρά 54.7 g
Υδατάνθρακες 81 g
Φυτικές ίνες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Moroccan street food 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
No-roll cheesy broccoli quiche

No-roll cheesy broccoli quiche

4.3(7)

1ωρ. 25 λεπτ.

Vegetable Massaman curry

Vegetable Massaman curry

4.4(5)

45 λεπτ.

Broccoli and three cheese pasta bake

Broccoli and three cheese pasta bake

4.4(232)

40 λεπτ.

Vegan bolognese

Vegan bolognese

4.8(5)

50 λεπτ.

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

3.9(187)

50 λεπτ.

Warm bulgur salad with orange dressing

Warm bulgur salad with orange dressing

4.8(79)

40 λεπτ.

Gado gado

Gado gado

3.4(18)

1ωρ.

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

4.4(68)

1ωρ.

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

4.4(34)

55 λεπτ.

Paneer makhani

Paneer makhani

4.3(83)

45 λεπτ.

Honey soy tofu with steamed rice

Honey soy tofu with steamed rice

4.8(6)

40 λεπτ.

Warm broccoli salad with rocket pesto

Warm broccoli salad with rocket pesto

3.0(3)

30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων