Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce

Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce
2.8 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 26ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Falafel
  • dried lima beans
    270 g
  • dried chickpeas
    90 g
  • water for soaking
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    4
  • garlic cloves
    4
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    6 sprigs
  • fresh mint leaves only
    4 sprigs
  • fresh red chilli trimmed, cut into halves and deseeded
    1
  • salt to taste
    1 - 2 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • baking powder
    3 tsp
  • bicarbonate of soda
    1 tsp
  • ground cumin
    1 ½ tsp
  • ground coriander
    1 tsp
Tahini sauce
  • garlic cloves
    2
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • tahini
    150 g
  • water
    130 g
  • salt
    ¼ tsp
  • lemon juice
    1 tbsp
  • ground cumin
    ¾ tsp
R'gaif bread
  • water
    180 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • plain flour plus extra for dusting
    260 g
  • olive oil for coating
  • salt
    ½ tsp
Assembly
  • sunflower oil for frying (see Tips)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Πρωτεΐνη 32.3 g
Θερμίδες 4166.6 kJ / 992 kcal
Λιπαρά 54.7 g
Φυτικές ίνες 23 g
Υδατάνθρακες 81 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Moroccan street food 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta with fennel and tomato sauce

4.3(66)

40 min

Asparagus risotto

4.5(112)

40 min

High Protein Egg Bake

4.3(69)

20 min

Crowd pleaser pierogi

4.7(3)

2 godz.

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4.6(51)

4 godz.

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

4.6(32)

20 min

Spinach and artichoke penne

4.6(174)

1 godz. 5 min

Chunky potato waffles with salmon and crispy kale

3.7(3)

1 godz. 15 min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

4.4(64)

1 godz. 5 min

Ancho chilli and black bean stew

4.6(39)

40 min

Mushroom croustade

3.6(37)

1 godz. 35 min

Eggplant and capsicum salad

Brak ocen

 Εμφάνιση όλων