Zucchini, corn and ricotta pancakes

Zucchini, corn and ricotta pancakes

4.4 62 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

10 pieces

Υλικά

Ricotta

full cream milk
1500 g
white vinegar
40 g
sea salt
¼ tsp

Pancakes

zucchini (approx. 1), cut into pieces
310 g
spring onion/shallot white part only
1
butter plus extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
buttermilk
200 g
eggs
2
fresh sweet corn kernels
130 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 10 pieces

Νάτριο 2731.6 mg

Πρωτεΐνη 56.9 g

Θερμίδες 6757.2 kJ / 1608.9 kcal

Λιπαρά 77.6 g

Φυτικές ίνες 10.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 44.9 g

Υδατάνθρακες 165.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vegetarian Cooking 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chhole (chickpea curry)

35 λεπτ.

Falafel with beetroot hommus

20 λεπτ.

Chilli con tempeh

20 λεπτ.

Silverbeet dahl

8ωρ. 40 λεπτ.

Ancho chilli bean bowl

1ωρ.

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6ωρ. 30 λεπτ.

Hearty minestrone with herb gremolata

40 λεπτ.

Pasta with fennel and tomato sauce

40 λεπτ.

Macaroni cheese with a crunchy topping

1ωρ. 10 λεπτ.

Walnut and spinach pesto

5 λεπτ.

Paneer makhani

45 λεπτ.

Three-bean shepherd's pie

26ωρ.

Εμφάνιση όλων