Atún con sabor a Huelva

Atún con sabor a Huelva

4.4 47 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 raciones

Υλικά

  • de atún fresco cortado longitudinalmente en dos piezas iguales
    1000 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra recién molida
    1 cucharadita
  • de orégano seco
    1 cucharadita
  • de comino molido
    1 cucharadita
  • de aceite de oliva virgen extra
    2 cucharadas
  • hojas de laurel secas
    2
Salsa
  • de cebolla en cuartos
    500 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    200 g
  • de zanahoria en rodajas
    250 g
  • de fumet de pescado
    500 g
  • de vinagre de vino blanco
    50 g
  • de vino blanco (p. ej. Condado de Huelva)
    100 g
  • hoja de laurel seca
    1
  • guindilla seca
    1
  • clavos
    2
  • granos de pimienta negra
    7

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 445 kcal / 1861 kJ
Πρωτεΐνη 37.91 g
Λιπαρά 28.99 g
Υδατάνθρακες 8.15 g
Φυτικές ίνες 2.37 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων