Kartoffelauflauf Leipziger Allerlei

Kartoffelauflauf Leipziger Allerlei

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Gouda in Stücken
200 g
Wasser
500 g
Salz
2 TL
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (ca. 3 cm)
500 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Mehl
60 g
Milch
350 g
Sahne
300 g
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Leipziger Allerlei, TK aufgetaut, abgetropft
500 g
gekochter Schinken in Würfeln (ca. 2 cm)
200 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 870 kcal / 3641 kJ

Πρωτεΐνη 34 g

Λιπαρά 60 g

Υδατάνθρακες 46 g

Φυτικές ίνες 7.5 g

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