Steaks mit Würzbutter, Erdäpfelrösti und Zwiebeln

Steaks mit Würzbutter, Erdäpfelrösti und Zwiebeln

3.6 30 βαθμολογίες
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

Würzbutter
  • Knoblauchzehen halbiert
    2
  • Schalotte halbiert
    1
  • Petersilie Blättchen abgezupft
    5 Stängel
  • Kresse
    2 EL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Msp.
  • Butter in Stücken
    150 g
Erdäpfelrösti, Zwiebeln und Steaks
  • Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)
    800 g
  • Salz nach Geschmack, etwas mehr für das Fleisch
    1 ½ - 2 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für das Fleisch
    ¼ TL
  • Muskat, gemahlen
    ¼ TL
  • rote Zwiebeln mit Schale, der Länge nach halbiert
    4
  • Rapsöl zum Einfetten
  • Rib-Eye Steaks je nach Größe (siehe Tipp)
    2 - 4
  • Pfeffer, frisch gemahlen

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 679 kcal / 2842 kJ
Πρωτεΐνη 33 g
Λιπαρά 44 g
Υδατάνθρακες 36 g
Φυτικές ίνες 7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων