Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola

Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola

4.5 31 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

10 Stück

Υλικά

Hokkaidokürbis mit Schale
600 - 700 g
600 - 700 g Butternusskürbis, geschält
Knoblauchzehen nach Geschmack
2 - 3
Olivenöl
4 EL
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
3 Zweige
Meersalzflocken etwas mehr zum Bestreuen
2 TL
Senfkörner
2 EL
Koriandersamen
½ TL
Kümmel, ganz
½ TL
Gewürznelken
½ TL
Wacholderbeeren
1 TL
Pimentkörner
1 TL
schwarze Pfefferkörner
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Beiried (Roastbeef)
700 g
Estragonsenf evtl. etwas mehr für die Burger
4 EL
Kichererbsen, gegart abgetropft
150 g
Ahornsirup
20 g
Wasser
100 g
Salz
1 TL
Chilipulver (προαιρετικό πεδίο)
¼ TL
Zitronensaft
1 TL
Burger Buns (siehe Tipp)
10
Essiggurkerl (προαιρετικό πεδίο) in dünnen Scheiben
Rucola
100 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Stück

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 1868 kJ / 446 kcal

Λιπαρά 17 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

50 Jahre Thermomix® 39 Συνταγές
Αυστρία

Garantiert gelungen! 70 Συνταγές
Αυστρία

GRILLEN 10 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hähnchen-Gemüse-Topf mit Gnocchi

40 Min

Massaman-Curry

1 Std. 40 Min

Marinade für Huhn nach jamaikanischer Art (Jerk Chicken)

10 Min

Wildgulasch mit Schokolade

3 Std. 50 Min

Boeuf Bourguignon

2 Std. 45 Min

Frittierte Hühnernuggets

30 Min

Deftiger Krauttopf mit Mettwurst

2 Std.

Hähnchenbrust im Wirsingmantel

1 Std.

Hühnerherzragout in Madeirasauce mit Spätzle

1 Std.

Adobong Manok (Hühner-Adobo)

50 Min

Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat

3 Std.

Kasseler mit Grüner Sauce

40 Min

Εμφάνιση όλων