Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

d'eau
1500 g
de carottes coupées en fines rondelles
100 g
de haricots verts plats frais coupés en biseau
100 g
de chou-fleur de Bretagne, détaillé en bouquets
100 g
noix de saint-jacques, avec corail
12
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de jus de citron
2 c. à soupe
d'aneth frais
2 brins
de fleur de sel
1 c. à café
d'estragon frais effeuillés
2 brins

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 170 kcal / 714 kJ

Πρωτεΐνη 16 g

Λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 6 g

Φυτικές ίνες 2 g

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