Αναζήτηση
Twice-cooked pork belly with lentils

Twice-cooked pork belly with lentils
3.6 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • garlic cloves
    3
  • piece fresh ginger peeled
    4 cm
  • dried chilli flakes
    1 tsp
  • star anise
    1
  • Chinese cooking wine
    50 g
  • tamarind paste (see Tips)
    1 tbsp
  • Chinese five spice
    2 tsp
  • sesame oil
    ½ tsp
  • water plus extra water for steaming
    700 g
  • boneless pork belly, rind on
    800 - 1100 g
  • salt to taste, plus extra for sprinkling
    1 - 2 pinches
  • pears (large), cut into halves and cored
    2
  • white sugar
    2 tsp
  • red onion cut into pieces
    120 g
  • oil
    1 tbsp
  • cumin seeds
    ½ tsp
  • beetroot peeled and cut into quarters
    1
  • canned lentils rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
    800 g
  • red wine vinegar
    3 tsp
  • fresh thyme leaves only
    5 - 6 sprigs
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 333 mg
Πρωτεΐνη 69.4 g
Θερμίδες 4109.7 kJ / 978.5 kcal
Λιπαρά 51.9 g
Φυτικές ίνες 13.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 17.9 g
Υδατάνθρακες 46.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Simply Delicious 88 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Chinese pork with vegetables

Chinese pork with vegetables

4.4(312)

1ωρ. 20 λεπτ.

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

4.4(281)

40 λεπτ.

Turkey rissoles and kale slaw

Turkey rissoles and kale slaw

4.4(106)

30 λεπτ.

Beef and cashew nut yellow curry

Beef and cashew nut yellow curry

3.9(69)

25 λεπτ.

All-in-one chicken dinner

All-in-one chicken dinner

4.2(424)

50 λεπτ.

Chicken with capsicum

Chicken with capsicum

3.9(154)

45 λεπτ.

Meatloaf with onion gravy

Meatloaf with onion gravy

3.8(31)

1ωρ. 30 λεπτ.

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

4.7(78)

55 λεπτ.

Steamed cabbage rolls with spicy sauce

Steamed cabbage rolls with spicy sauce

4.5(75)

45 λεπτ.

Chicken jalfrezi

Chicken jalfrezi

4.0(161)

1ωρ. 50 λεπτ.

Fragrant curried mince with tomato salad

Fragrant curried mince with tomato salad

3.7(50)

40 λεπτ.

Moroccan chicken with couscous

Moroccan chicken with couscous

4.5(170)

1ωρ. 5 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων