Pierna de cordero rellena con puré de patata

Pierna de cordero rellena con puré de patata

4.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.
6 raciones

Υλικά

Pierna de cordero
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de cebolla en trozos
    150 g
  • dientes de ajo
    2
  • de champiñones frescos
    150 g
  • de sal
    3 cucharaditas
  • de pimienta molida
    3 pellizcos
  • de carne picada de cerdo
    130 g
  • de piñones
    20 g
  • huevo ligeramente batido
    1
  • pierna de cordero deshuesada aprox. 1200g (ver sugerencia)
    1
  • de agua
    1000 g
  • de mostaza a la antigua
    2 cucharadas
Puré de patata
  • de patatas harinosas en rodajas de 1 cm
    1000 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de leche
    350 g
  • de mantequilla en trozos
    30 g
  • de nuez moscada molida
    1 - 2 pellizcos

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 625 kcal / 2613 kJ
Πρωτεΐνη 32.2 g
Λιπαρά 8.1 g
Υδατάνθρακες 30.9 g
Φυτικές ίνες 4.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων