Trota alla piemontese

Trota alla piemontese

4.6 35 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 porzioni

Υλικά

  • di uvetta sultanina
    50 g
  • acqua tiepida, q.b.
  • trote iridee eviscerate (circa 400 g l'una)
    2
  • limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
    1
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
  • di aceto di vino bianco
    30 g
  • di gambi di sedano a pezzi
    40 g
  • di cipolla bianca in quarti
    40 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di salvia fresca lavate
    2 foglie
  • di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
    1 rametto
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di brodo vegetale
    250 g
  • di farina tipo 00
    1 cucchiaino
  • di burro
    10 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 380 kcal / 1589 kJ
Πρωτεΐνη 41.7 g
Λιπαρά 18.2 g
Υδατάνθρακες 12.4 g
Φυτικές ίνες 1.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων