Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Riñones de ternera a la mostaza antigua
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
6 raciones
Υλικά
-
2 riñones de ternera en cuartos (aprox. 1 kg)
-
vinagre de vino (½ vaso)
-
2 cucharada de sal gorda
-
300 g de agua y un poco más para cubrir los riñones
-
30 g de vinagre
-
3 - 4 chalotas
-
30 g de mantequilla
-
10 g de aceite de girasol
-
50 g de brandy
-
70 g de mostaza a la antigua
-
100 g de vino blanco seco
-
200 g de nata
-
2 pellizcos de pimienta molida
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 6 raciones
Θερμίδες
1919.7 kcal /
8024.4 kJ
Πρωτεΐνη
178.6 g
Λιπαρά
125.2 g
Υδατάνθρακες
17.5 g
Φυτικές ίνες
2.7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Casquería
5 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki
30 Min
Butifarras frescas con puré de patatas (HESTAN CUE)
45 Min
Fusilli con pollo y verduras
40 Min
Pollo a la pizzaiola
50 Min
Piadina con pollo y berenjena
2 Std. 10 Min
Solomillo de cerdo al ajillo en papillote
45 Min
Tortillas tex-mex con carne deshilachada
1 Std. 20 Min
Pan de carne frío con mayonesa de atún
1 Std. 20 Min
Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne
1 Std.
Pollo picante con patatas y salsa de cilantro
4 Std. 30 Min
Pollo con pimentón y crème fraîche
45 Min
Carne ó caldeiro
1 Std.