Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde
Υλικά
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800 g de pommes de terre épluchées et coupées en cubes
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200 g de lait
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80 g de bouillon de volaille
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500 g de crème liquide 30-40% m.g.
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5 g de sel
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100 g de beurre
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1 c. à soupe bombée de moutarde douce
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20 g de graines de moutarde
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4 filets de poulet de Bresse, de préférence avec la peau, coupés en cubes de 1,5 cm
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2 c. à soupe d'huile de tournesol
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20 g de farine
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sel
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poivre moulu
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80 g d'oignon coupé en morceaux
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1 gousse d'ail coupée en deux
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250 g de vin jaune
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40 g de morilles déshydratées
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
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