Semolina dumplings with mushroom sauce

Semolina dumplings with mushroom sauce

3.1 9 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Semolina dumplings

fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
milk
300 g
salted butter
30 g
salt
1 ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches
fine semolina
200 g
egg yolks
2
water (approx. 2 litres)
plain flour for dusting

Mushroom sauce

eschalots
3
garlic clove
1
white wine
50 g
salted butter
40 g
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
400 g
ground black pepper
2 pinches
salt
½ tsp
plain flour
30 g
pouring (whipping) cream
200 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1351.1 mg

Πρωτεΐνη 14.8 g

Θερμίδες 2700.3 kJ / 645.4 kcal

Λιπαρά 37.6 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 22.8 g

Υδατάνθρακες 62.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Meals in a Flash 91 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1h 15min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6h 30min

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2h 30min

Falafel with beetroot hommus

20min

One whole cauliflower

45min

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30min

Vegan walnut and black bean burger

4h 40min

High Protein Egg Bake

20min

Nourish bowl (Diabetes)

55min

Green goddess pizza

1h 30min

Fresh tomato tart

40min

Εμφάνιση όλων