Fondue de carne (borgoña)

Fondue de carne (borgoña)

4.9 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 raciones

Υλικά

de entraña de ternera limpia, cortada en tiras de 1 cm
1000 g
1000 g de solomillo de ternera, en dados de 1½-2 cm
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
4 pellizcos
dátiles sin hueso
12
lonchas de beicon (cortadas por la mitad)
6

Salsa de mostaza y hierbas

de queso cremoso
100 g
de mayonesa
150 g
de cebolleta en trozos
50 g
de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
2 ramitas
de orégano seco
2 cucharaditas
de mostaza
2 cucharaditas

Salsa tártara

huevo duro
1
de pepinillos en vinagre
10 g
de cebollitas en vinagre
10 g
de alcaparras
10 g
de mayonesa
150 g

Salsa mil islas

de pepinillos en vinagre
20 g
de pimiento rojo
40 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas
de mayonesa
150 g
de kétchup
30 g
de pimienta molida
1 pellizco
de brandy
15 g

Salsa a la pimienta

de nata (35% de grasa)
250 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de granos de pimienta negra
1 cucharadita
de maicena
1 cucharadita
de extracto de buey (Bovril®)
1 cucharadita

Salsa de cabrales

de nata (35% de grasa)
150 g
de queso cabrales
50 g
de maicena
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco

Salsa de curry y mango

de leche de coco
200 g
de curry en polvo
1 cucharadita
de maicena
1 cucharadita
de pulpa de mango
50 g
de pimienta molida
1 pellizco
de sal
1 pellizco

Fondue

de aceite de oliva (en función del tamaño de la fondue)
400 - 600 g
patata pequeña pelada, 1 trozo de pan o 1 casco de cebolla
1

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 1761 kcal / 7361 kJ

Πρωτεΐνη 65.4 g

Λιπαρά 154.2 g

Υδατάνθρακες 27.8 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Fondues 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cochinita pibil

Cochinita pibil

3ωρ. 50 λεπτ.

Butifarras frescas con puré de patatas (HESTAN CUE)

Butifarras frescas con puré de patatas (HESTAN CUE)

45 λεπτ.

Vacío al horno con salsa picante

Vacío al horno con salsa picante

4ωρ. 20 λεπτ.

Frittata de carne y verduras

Frittata de carne y verduras

45 λεπτ.

Caldereta manchega

Caldereta manchega

1ωρ.

Alitas al estilo coreano

Alitas al estilo coreano

1ωρ. 30 λεπτ.

Kibbeh con salsa de yogur

Kibbeh con salsa de yogur

1ωρ.

Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo

Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo

1ωρ. 20 λεπτ.

Fingers picantes de pollo para dos

Fingers picantes de pollo para dos

45 λεπτ.

Vindaloo de cordero - India

Vindaloo de cordero - India

1ωρ. 40 λεπτ.

Tacos de pollo al pastor

Tacos de pollo al pastor

45 λεπτ.

Albóndigas de carne al estilo griego (Keftedes)

Albóndigas de carne al estilo griego (Keftedes)

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων