Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Dos de cabillaud et riz épinard-cresson
Υλικά
La "pulpe" de cressons et épinards
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300 g d'eau
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200 g de cressons frais
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100 g d'épinards frais
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100 g de persil frais, équeuté
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eau pour le bain-marie
Cuisson du riz et du cabillaud
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150 g de riz basmati
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1000 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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10 g d'huile d'olive
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1000 g de pavés de cabillaud, sans peau
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1 c. à café de fécule de maïs
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1 c. à soupe de moutarde forte
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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Εμφάνιση όλων
Filets de truite au gin, crème de petits pois
13ωρ.
Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon
1ωρ. 10 λεπτ.
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50 λεπτ.
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25 λεπτ.
Crevettes à l'ail, tomate et feta
25 λεπτ.
Pommes de terre farcies au lieu noir
1ωρ.
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50 λεπτ.
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Saumon au fenouil et sauce au yaourt
1ωρ.
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Lotte vapeur façon tajine
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