Gözleme de berenjena, espinacas y feta

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

4.5 81 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 unidades

Υλικά

Masa

140 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
230 g de harina
1 cucharadita de sal
10 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el bol)

Relleno

50 g de soja texturizada
200 g de caldo de verduras
1 diente de ajo
75 g de cebolla en cuartos
100 g de berenjena con piel, en trozos (2-3 cm)
30 g de aceite de oliva
½ cucharadita de chile seco desmenuzado
1 cucharada de ras el hanout
½ cucharadita de comino molido
1 pellizco de hebras de azafrán
25 g zumo de limón
50 g de espinacas baby frescas
50 g de queso feta desmenuzado

Montaje

harina (para espolvorear)
aceite (para la sartén)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 15.1 g

Θερμίδες 1595 kJ / 382 kcal

Λιπαρά 13.6 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Υδατάνθρακες 49.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Food truck 83 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 λεπτ.

Coliflor Mac and Cheese

1ωρ. 40 λεπτ.

Judías verdes salteadas con tomates cherry

30 λεπτ.

Falafel con ensalada y salsa tahini

9ωρ.

Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza

15 λεπτ.

Salteado de repollo y calabaza

15 λεπτ.

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4ωρ. 5 λεπτ.

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

3ωρ. 30 λεπτ.

Quinoa con verduras y salsa tahini

45 λεπτ.

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2ωρ. 45 λεπτ.

Boloñesa de avellanas

35 λεπτ.

Gajos de batata asada con 3 salsas

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων