Thai green broccoli and spinach soup

Thai green broccoli and spinach soup

4.2 67 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

garlic clove
1
eschalot cut into halves
1
piece fresh ginger peeled
1 cm
lemongrass tough outer edge removed, core bruised and cut into thirds
1 stalk
fresh long green chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
1
ground cumin
½ tsp
tamari gluten free (see Tips)
1 tbsp
fresh coriander leaves and stalks only, cut into thirds
6 sprigs
broccoli broken into florets and stalks cut into thin slices
1
fresh baby spinach leaves
180 g
coconut milk
400 g
filtered water
500 g
stock paste (see Tips)
1 tsp
lime juice
2 tbsp
fresh coriander leaves for garnishing
spring onion/shallot cut into slices, for garnishing
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 884.8 kJ / 210.6 kcal

Λιπαρά 16.4 g

Φυτικές ίνες 6.9 g

Υδατάνθρακες 4.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Plant to Plate 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vietnamese mixed meat pho

1ωρ. 50 λεπτ.

Gyoza soup

25 λεπτ.

Miso salmon broth

40 λεπτ.

Pork belly ramen

4ωρ. 10 λεπτ.

Jo Whitton's Wholesome meatball soup

50 λεπτ.

Hearty seafood chowder

1ωρ.

Pea and lettuce soup with scallops

45 λεπτ.

Moroccan harira soup with chicken

55 λεπτ.

Grisons barley soup

1ωρ. 15 λεπτ.

Smoky Mexican bean soup

35 λεπτ.

Steamed coconut and prawn soup

30 λεπτ.

Homemade miso soup

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων