Chickpea shawarma salad bowl

Chickpea shawarma salad bowl

4.8 135 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Chickpeas and pita bread

garlic cloves
2
ground cumin
1 tbsp
ground coriander
1 tbsp
salt plus extra for sprinkling
½ tsp
ground turmeric
1 tsp
ground allspice
1 tsp
ground ginger
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground cayenne pepper
1 - 2 pinch
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
60 g
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
red onion (approx. 180 g), cut into slices
1
red capsicum cut into slices
1
pita breads (wholemeal), cut into 8 triangles
2

Salad

red cabbage thinly sliced
150 g
red wine vinegar
20 g
red onion (approx. 60 g), cut into slices
¼
sumac
2 tsp
yellow capsicum deseeded and cut into slices
½
extra virgin olive oil
40 g
lemon juice
50 g
salt
1 tsp
mixed baby leaf salad
50 g
Lebanese cucumbers peeled into ribbons
1 - 2
pomegranate arils only (see Tip)
1
fresh mint leaves only, torn into pieces
2 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only, torn into pieces
2 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 2305.6 kJ / 549 kcal

Λιπαρά 31.7 g

Φυτικές ίνες 17.3 g

Υδατάνθρακες 44.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Plant to Plate 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1h 15min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6h 30min

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2h 30min

Falafel with beetroot hommus

20min

One whole cauliflower

45min

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30min

Vegan walnut and black bean burger

4h 40min

High Protein Egg Bake

20min

Nourish bowl (Diabetes)

55min

Green goddess pizza

1h 30min

Fresh tomato tart

40min

Εμφάνιση όλων