Chickpea shawarma salad bowl

Chickpea shawarma salad bowl

4.8 128 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Chickpeas and pita bread

garlic cloves
2
ground cumin
1 tbsp
ground coriander
1 tbsp
salt plus extra for sprinkling
½ tsp
ground turmeric
1 tsp
ground allspice
1 tsp
ground ginger
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground cayenne pepper
1 - 2 pinch
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
60 g
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
red onion (approx. 180 g), cut into slices
1
red capsicum cut into slices
1
pita breads (wholemeal), cut into 8 triangles
2

Salad

red cabbage thinly sliced
150 g
red wine vinegar
20 g
red onion (approx. 60 g), cut into slices
¼
sumac
2 tsp
yellow capsicum deseeded and cut into slices
½
extra virgin olive oil
40 g
lemon juice
50 g
salt
1 tsp
mixed baby leaf salad
50 g
Lebanese cucumbers peeled into ribbons
1 - 2
pomegranate arils only (see Tip)
1
fresh mint leaves only, torn into pieces
2 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only, torn into pieces
2 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 2305.6 kJ / 549 kcal

Λιπαρά 31.7 g

Φυτικές ίνες 17.3 g

Υδατάνθρακες 44.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Plant to Plate 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Creamy miso mushroom udon

Creamy miso mushroom udon

45 λεπτ.

Summer dahl

Summer dahl

35 λεπτ.

Beetroot risotto

Beetroot risotto

35 λεπτ.

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

1ωρ. 30 λεπτ.

Caribbean curry

Caribbean curry

40 λεπτ.

Paneer makhani

Paneer makhani

45 λεπτ.

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

25 λεπτ.

Roasted pumpkin and quinoa risotto

Roasted pumpkin and quinoa risotto

40 λεπτ.

No-roll cheesy broccoli quiche

No-roll cheesy broccoli quiche

1ωρ. 25 λεπτ.

Pesto spaghetti with roast pumpkin

Pesto spaghetti with roast pumpkin

50 λεπτ.

Nachos with beans and cashew sour cream

Nachos with beans and cashew sour cream

50 λεπτ.

Warm broccoli salad with rocket pesto

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων