Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Bocadillo de entraña trenzada con verduras encurtidas
Υλικά
Verduras encurtidas
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200 g de agua
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400 g de vinagre
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200 g de azúcar
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1 cucharadita de pimienta negra en grano
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1 cucharadita de semillas de cilantro
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300 g de pepino con piel, en rodajas finas (2 mm)
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200 g de cebolla roja en rodajas finas (2 mm)
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4 - 5 dientes de ajo laminados
Entraña aliñada
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600 - 700 g de entraña de ternera (2 entrañas limpias, salpimentadas)
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3 dientes de ajo
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5 - 6 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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2 cucharaditas de orégano seco
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1 cucharadita de pimentón dulce
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1 cucharadita de pimentón picante
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1 cucharadita de guindilla seca desmenuzada
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2 cucharaditas de ajo en polvo
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50 g de aceite de oliva
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10 g de vinagre
Aderezo
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4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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20 ramitas cebollino fresco picado
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150 g de mayonesa
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5 cucharadas de mostaza
Bocadillos
-
3 barras de pan
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 unidad
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