Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

4.6 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
2 dientes de ajo
8 - 12 ramitas de cilantro fresco
200 g de agua
2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
200 g de cebolla en cuartos
1 chile jalapeño fresco
40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
100 g de whisky bourbon
100 g de salsa barbacoa
1 ½ cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
150 g de nachos de maíz fritos
200 g de crème fraîche

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 33.9 g

Θερμίδες 1775.1 kJ / 424.6 kcal

Λιπαρά 30.1 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Υδατάνθρακες 5.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Gran menú americano 12 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Doner kebab casero

1 Std.

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40 Min

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

1 Std. 15 Min

Tinga de pollo

40 Min

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1 Std.

Morcillo de ternera guisado con castañas

16 Std.

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40 Min

Pollo a la cazadora

40 Min

Pollo campero asado con patatas y brócoli

2 Std.

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

2 Std. 20 Min

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4 Std.

Guiso de ternera y verduras con miso

2 Std.

Εμφάνιση όλων