Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

4.6 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
2 dientes de ajo
8 - 12 ramitas de cilantro fresco
200 g de agua
2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
200 g de cebolla en cuartos
1 chile jalapeño fresco
40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
100 g de whisky bourbon
100 g de salsa barbacoa
1 ½ cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
150 g de nachos de maíz fritos
200 g de crème fraîche

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 33.9 g

Θερμίδες 1775.1 kJ / 424.6 kcal

Λιπαρά 30.1 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Υδατάνθρακες 5.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Gran menú americano 12 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30min

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

45min

Ternera teriyaki con arroz

1h 40min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45min

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

40min

Conejo en doble cerveza

5h

Alitas de pollo estilo cajún

50min

Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia

1h 15min

Alitas de pollo picantes con algas wakame

45min

Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos

35min

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

35min

Εμφάνιση όλων