Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

4.1 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

Aleta de ternera

2 manzanas Golden en cuartos (peladas y sin semillas)
50 g de aceite de oliva
100 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
150 g de cebolla en trozos
1000 - 1200 g de aleta de ternera (abierta en un filete y salpimentada)
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1000 g de agua

Salsa de vino dulce

350 g de vino Pedro Ximénez
1 cucharadita de maicena
50 g de zumo de naranja
120 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 19.1 g

Θερμίδες 776 kJ / 185 kcal

Λιπαρά 10.4 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Υδατάνθρακες 3.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. I 12 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Doner kebab casero

1ωρ.

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40 λεπτ.

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

1ωρ. 15 λεπτ.

Tinga de pollo

40 λεπτ.

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1ωρ.

Morcillo de ternera guisado con castañas

16ωρ.

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40 λεπτ.

Pollo a la cazadora

40 λεπτ.

Pollo campero asado con patatas y brócoli

2ωρ.

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

2ωρ. 20 λεπτ.

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4ωρ.

Guiso de ternera y verduras con miso

2ωρ.

Εμφάνιση όλων