Συσκευές & Αξεσουάρ
Gado gado
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 portions
Υλικά
Vegetables and eggs
-
water1000 g
-
potatoes peeled and cut into thick wedges (approx. 16 wedges)2
-
eggs washed4
-
green beans trimmed100 g
-
red cabbage trimmed and cut into pieces (5 cm)¼ - ½
-
cold water for cooling
Peanut sauce
-
roasted salted peanuts300 g
-
dried shrimp (see Tips)30 g
-
shrimp paste (belechan)½ tsp
-
dried chillies2
-
eschalot50 g
-
garlic cloves2
-
fresh kaffir lime leaves stalks removed and leaves torn into pieces5
-
olive oil60 g
-
palm sugar50 g
-
tamarind paste70 g
-
salt1 tsp
-
water (see Tips)300 g
-
coconut milk200 g
Assembly
-
olive oil for frying
-
tempeh cut into pieces (1 cm thickness)300 g
-
firm tofu cut into batons (1 cm thickness)300 g
-
Lebanese cucumber cut into thin diagonal slices (approx. 5 mm)1
-
bean sprouts to serve
-
fried shallots for sprinkling (see Tips)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1216.5 mg
Πρωτεΐνη
43.3 g
Θερμίδες
3892.6 kJ /
926.8 kcal
Λιπαρά
66.4 g
Φυτικές ίνες
11.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
14.6 g
Υδατάνθρακες
36 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Barbecue
102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPotato pancakes
45 λεπτ.
Baingan ka bharta
1ωρ. 20 λεπτ.
Sabji (vegetable) curry
30 λεπτ.
High Protein Egg Bake
20 λεπτ.
Quick veggie pasta salad
30 λεπτ.
Hearty lentil chilli
50 λεπτ.
Vegan burgers
45 λεπτ.
Chhole (chickpea curry) and rice
45 λεπτ.
Summer dahl
35 λεπτ.
Lemongrass and lime glazed vegetable wraps
40 λεπτ.
Amritsari dal
26ωρ.
Warm satay bowl
1ωρ. 10 λεπτ.