Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

4.5 90 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Coconut paste (Kerisik)

frozen grated coconut thawed (see Tips)
300 g

Chicken

eschalots
100 g
garlic cloves
5
lemongrass white part only, bruised
2 stalks
piece fresh turmeric peeled
10 cm
piece fresh ginger peeled
10 cm
piece fresh galangal peeled
5 cm
fresh long green chillies trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
4
vegetable oil
50 g
fresh kaffir lime leaves
4
coconut milk
100 g
tamarind paste
1 tbsp
salt
1 tsp
brown sugar
20 g
chicken lovely legs (see Tips)
1200 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 786.7 mg

Πρωτεΐνη 57.3 g

Θερμίδες 3806.7 kJ / 906.4 kcal

Λιπαρά 67.7 g

Φυτικές ίνες 10.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 33.5 g

Υδατάνθρακες 15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Around Asia 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Taste of Malaysia 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coq au vin blanc with mashed potato

1 Std. 50 Min

Asian chicken noodle salad

45 Min

Kuruma iraichchi with coconut roti

1 Std. 40 Min

Turkish borek with cacik

1 Std.

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2 Std. 20 Min

Quick chicken tikka masala

35 Min

Thai red chicken curry and rice

40 Min

San bei ji (three cup chicken)

35 Min

Spinach and chorizo filo pies

45 Min

Adobo beef

1 Std. 10 Min

Filo chicken pie

45 Min

Korean fried chicken

4 Std.

Εμφάνιση όλων