Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

4.5 88 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Coconut paste (Kerisik)

frozen grated coconut thawed (see Tips)
300 g

Chicken

eschalots
100 g
garlic cloves
5
lemongrass white part only, bruised
2 stalks
piece fresh turmeric peeled
10 cm
piece fresh ginger peeled
10 cm
piece fresh galangal peeled
5 cm
fresh long green chillies trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
4
vegetable oil
50 g
fresh kaffir lime leaves
4
coconut milk
100 g
tamarind paste
1 tbsp
salt
1 tsp
brown sugar
20 g
chicken lovely legs (see Tips)
1200 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 786.7 mg

Πρωτεΐνη 57.3 g

Θερμίδες 3806.7 kJ / 906.4 kcal

Λιπαρά 67.7 g

Φυτικές ίνες 10.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 33.5 g

Υδατάνθρακες 15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Around Asia 72 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Taste of Malaysia 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Meatballs with white wine mushroom sauce

35 min

Meat feast pizza

1 godz. 30 min

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

1 godz. 35 min

Zurich-style veal strips with potatoes

2 godz. 50 min

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4 godz. 25 min

Aussie meat pies

2 godz.

Salami, pea and corn fritters

40 min

Sticky drumettes

2 godz. 45 min

Malay-style coconut chicken (MEATER+®)

25 godz. 40 min

Beef cheek Bourguignon

5 godz. 25 min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1 godz. 50 min

Sunday lamb roast (MEATER®)

1 godz. 55 min

Εμφάνιση όλων