Συσκευές & Αξεσουάρ
Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
dried red chillies deseeded4 - 7
-
warm water for soaking
-
chilli powder1 - 2 tsp
-
ground coriander1 tsp
-
ground fennel seeds½ tsp
-
ground cumin½ tsp
-
salt1 tbsp
-
sugar2 tsp
-
whole chicken (1800-2000 g)1
-
vegetable oil50 g
-
eschalots5
-
garlic cloves4
-
piece fresh ginger peeled3 - 4 cm
-
piece fresh turmeric peeled3 - 4 cm
-
piece fresh galangal peeled3 - 4 cm
-
candlenuts (see Tips)3
-
lemongrass white part only, cut into pieces (3 cm)2 stalks
-
coconut milk300 g
-
pandan leaves tied into knots (see Tips)4
-
water750 g
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1672.8 mg
Πρωτεΐνη
61 g
Θερμίδες
3378.7 kJ /
804.5 kcal
Λιπαρά
60.3 g
Φυτικές ίνες
2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
21.3 g
Υδατάνθρακες
5.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνChicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)
1ωρ. 10 λεπτ.
Beef and feta koftas
1ωρ. 30 λεπτ.
Paprika chicken with creamy paprika sauce
40 λεπτ.
Korean chicken cheese tteokbokki
30 λεπτ.
Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads
1ωρ. 50 λεπτ.
Thai chilli chicken and basil
30 λεπτ.
Turkey patties
30 λεπτ.
Sweet and sour chicken with rice
45 λεπτ.
High protein turkey and mushroom roulade in cottage cheese wraps
40 λεπτ.
Remoulade chicken with prosciutto potatoes
40 λεπτ.
Lamb Moussaka
1ωρ. 30 λεπτ.
Meatballs with white wine mushroom sauce
35 λεπτ.