
Συσκευές & Αξεσουάρ
Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
dried red chillies deseeded4 - 7
-
warm water for soaking
-
chilli powder1 - 2 tsp
-
ground coriander1 tsp
-
ground fennel seeds½ tsp
-
ground cumin½ tsp
-
salt1 tbsp
-
sugar2 tsp
-
whole chicken (1800-2000 g)1
-
vegetable oil50 g
-
eschalots5
-
garlic cloves4
-
piece fresh ginger peeled3 - 4 cm
-
piece fresh turmeric peeled3 - 4 cm
-
piece fresh galangal peeled3 - 4 cm
-
candlenuts (see Tips)3
-
lemongrass white part only, cut into pieces (3 cm)2 stalks
-
coconut milk300 g
-
pandan leaves tied into knots (see Tips)4
-
water750 g
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
804.5 kcal /
3378.7 kJ
Πρωτεΐνη
61 g
Λιπαρά
60.3 g
Υδατάνθρακες
5.5 g
Φυτικές ίνες
2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
21.3 g
Νάτριο
1672.8 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPlaited pork pie
40 λεπτ.
Crispy sticky sesame chicken
45 λεπτ.
Hoisin pork bowl
45 λεπτ.
Creamy honey mustard chicken
1ωρ.
Delish pesto nuggets
40 λεπτ.
Meatballs in tomato sauce
1ωρ. 10 λεπτ.
Tingly Korean pork noodle ramyeon
50 λεπτ.
Beef and cashew nut yellow curry
25 λεπτ.
Sweet and sour meatballs with vegetables
50 λεπτ.
Everyone's favourite chicken curry
40 λεπτ.
Paprika chicken with creamy paprika sauce
40 λεπτ.
Hainanese chicken and rice
1ωρ. 50 λεπτ.