Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

4.8 113 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Mezcla de especias

de chile seco desmenuzado
1 cucharadita
de cúrcuma molida
½ cucharadita
de curry en polvo (ver receta básica)
3 cucharaditas
de pimienta negra molida
½ cucharadita

Curry de pollo y verduras salteadas

de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en trozos de 3 cm)
500 g
de zumo de lima
1 cucharada
de sal
1 ½ cucharaditas
diente de ajo
1
de jengibre fresco (aprox. 2.5 cm)
1 trozo
palo de canela
1
vainas de cardamomo
2
clavos
2
de aceite de girasol (y 2 cucharadas más para la sartén)
30 g
hojas de lima kaffir secas
8
de cebolla en juliana fina
125 g
de tomate concentrado
50 g
de leche de coco
240 g
de azúcar
½ cucharadita
pimiento rojo (de aprox. 150 g)
1
zanahoria (de aprox. 75 g)
1
de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos
huevos
2
tortillas de trigo (en tiras de aprox. 5x2 cm)
3
lima con piel, cortada en octavos
1

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 229 kcal / 959 kJ

Πρωτεΐνη 19.1 g

Λιπαρά 11.9 g

Υδατάνθρακες 11.5 g

Φυτικές ίνες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Oriente 101 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30 λεπτ.

Guiso de ternera y verduras con miso

Guiso de ternera y verduras con miso

2ωρ.

Espaldilla guisada al vino tinto

Espaldilla guisada al vino tinto

1ωρ. 35 λεπτ.

Estofado de ternera con tortellini

Estofado de ternera con tortellini

1ωρ.

Estofado de contramuslos de pollo de corral

Estofado de contramuslos de pollo de corral

40 λεπτ.

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

12ωρ. 45 λεπτ.

Pan de carne y verdura para dos

Pan de carne y verdura para dos

1ωρ.

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8ωρ. 45 λεπτ.

Estofado de cerdo con menestra de verduras

Estofado de cerdo con menestra de verduras

1ωρ. 15 λεπτ.

Muslos de pollo a la cerveza

Muslos de pollo a la cerveza

1ωρ. 30 λεπτ.

Tinga de pollo

Tinga de pollo

40 λεπτ.

Conejo a las finas hierbas

Conejo a las finas hierbas

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων