Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

4.2 42 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

700 - 750 g de pierna de cordero con hueso (en rodajas de 2 cm)
200 g de cebolla en cuartos
200 g de tomate maduro en cuartos
1 cucharadita de cúrcuma molida
800 g de agua
20 g de zumo de limón
50 g de tomate concentrado
1 cucharadita de pimentón
2 cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
300 g de patata (chascada en trozos de aprox. 3 cm)
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
200 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 21.6 g

Θερμίδες 1309 kJ / 313 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 6.8 g

Υδατάνθρακες 22.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Oriente 101 Συνταγές
Ισπανία

Ramadán 26 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

3ωρ.

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4ωρ.

Cuscús de pollo marinado y mango

30 λεπτ.

Crema de verduras, albóndigas en salsa de mostaza con arroz

45 λεπτ.

Conejo guisado con puré de patatas

1ωρ. 10 λεπτ.

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

1ωρ. 15 λεπτ.

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

1ωρ.

Guiso senegalés de pollo

1ωρ.

Curry de lentejas con pollo

30 λεπτ.

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

3ωρ. 30 λεπτ.

Costillas al vino con arroz

1ωρ.

Lacón con cachelos

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων