Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán

4.2 39 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
6 raciones

Υλικά

  • de pierna de cordero con hueso (en rodajas de 2 cm)
    700 - 750 g
  • de cebolla en cuartos
    200 g
  • de tomate maduro en cuartos
    200 g
  • de cúrcuma molida
    1 cucharadita
  • de agua
    800 g
  • de zumo de limón
    20 g
  • de tomate concentrado
    50 g
  • de pimentón
    1 cucharadita
  • de sal
    2 cucharaditas
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
  • de patata (chascada en trozos de aprox. 3 cm)
    300 g
  • de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
    200 g
  • de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
    200 g
  • de cilantro fresco picado
    1 - 2 cucharadas

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 313 kcal / 1309 kJ
Πρωτεΐνη 21.6 g
Λιπαρά 15 g
Υδατάνθρακες 22.9 g
Φυτικές ίνες 6.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων