Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 15 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
Helado de mostaza a la antigua
-
hojas de gelatina3
-
de leche250 g
-
de nata (35% de grasa)250 g
-
80 g de mostaza de grano enterode mostaza a la antigua80 g
-
de brandy50 g
-
de mostaza de Dijon50 g
Steak tartare
-
de solomillo de ternera o buey en dados de aprox.4 cm500 g
-
de cebolla150 g
-
de perejil fresco4 ramitas
-
de estragón fresco4 hojas
-
de zumo de limón20 g
-
de kétchup80 g
-
de salsa inglesa1 cucharada
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de tabasco al gusto de picante8 - 10 gotas
-
de rúcula100 g
Διατροφή ανά 1 ración
Θερμίδες
365 kcal /
1526 kJ
Πρωτεΐνη
22.2 g
Λιπαρά
24.1 g
Υδατάνθρακες
12.3 g
Φυτικές ίνες
1.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
13.5 g
Νάτριο
875.1 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Helados salados
5 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Estofado de cerdo con menestra de verduras
1ωρ. 15 λεπτ.
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1ωρ.
Pollo a la huertana
45 λεπτ.
Pollo con espinacas y tomate
30 λεπτ.
Pollo al azafrán con champiñones
40 λεπτ.
Cazuela de patatas con pollo para dos
45 λεπτ.
Guiso de ternera y verduras con miso
2ωρ.
Cerdo thai con arroz y tirabeques
40 λεπτ.
Dados de pavo en salsa de setas
40 λεπτ.
Pan de carne y verdura para dos
1ωρ.
Goulash de ternera con patatas y manzana
1ωρ. 25 λεπτ.
Conejo al curry con manzana
45 λεπτ.