Boloñesa de lentejas

Boloñesa de lentejas

4.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 raciones

Υλικά

Boloñesa de lentejas
  • 75 g de lentejas castellanas secas (puestas a remojo durante 1 hora en agua fría)
  • 1000 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 150 - 180 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 120 g de zanahoria en trozos
  • 300 g de calabacín en trozos
  • 50 g de champiñones
  • 20 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate troceado en conserva escurrido
  • 2 cucharadas de tomate concentrado
  • 200 g de caldo de verduras
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
Cocción de la pasta
  • 1200 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 10 g de aceite de oliva
  • 300 g de pasta corta seca (espirales, macarrones, farfalle, tiburones, etc.)
  • queso parmesano rallado para servir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1537.5 mg
Πρωτεΐνη 17.5 g
Θερμίδες 2004 kJ / 479 kcal
Λιπαρά 9.4 g
Φυτικές ίνες 8.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.4 g
Υδατάνθρακες 82.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων