Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)

Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
4.7 61 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le tartare de légumes
  • 30 g d'huile d'olive
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 100 g de courgette coupée en morceaux
  • 100 g de tomates confites
  • 100 g de concombre coupé en morceaux
  • 100 g de petits pois frais
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce
  • 20 g gingembres frais
  • 30 g d'huile de sésame
  • 30 g de sauce de soja
  • 30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • le jus de 2 citrons verts
  • 10 g de vinaigre balsamique
Le guacamole de petits pois
  • 500 g d'eau
  • 400 g de petits pois frais
  • 100 g de lait de coco
  • ½ bouquet de coriandre fraîche
  • 2 c. à café de cumin en poudre
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • herbes aromatiques fraîches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 7 g
Θερμίδες 1006 kJ / 242 kcal
Λιπαρά 17 g
Φυτικές ίνες 6 g
Υδατάνθρακες 12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

4.1(66)

50 Min

Croquetas de jambon de Bayonne

4.3(72)

3 Std.

Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat

4.5(39)

40 Min

Mini-omelettes aux crevettes

4.0(10)

35 Min

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

4.3(62)

2 Std. 10 Min

Salade inca

4.6(74)

50 Min

Ceviche de poisson

4.5(51)

30 Min

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

5.0(4)

1 Std.

Poireaux façon salade Caesar

4.2(114)

40 Min

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

4.5(75)

1 Std. 45 Min

Salade de quinoa au poulet et pesto de roquette

4.1(57)

30 Min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

4.4(68)

1 Std. 15 Min

 Εμφάνιση όλων