Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)

Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
4.7 59 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le tartare de légumes
  • 30 g d'huile d'olive
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 100 g de courgette coupée en morceaux
  • 100 g de tomates confites
  • 100 g de concombre coupé en morceaux
  • 100 g de petits pois frais
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce
  • 20 g gingembres frais
  • 30 g d'huile de sésame
  • 30 g de sauce de soja
  • 30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • le jus de 2 citrons verts
  • 10 g de vinaigre balsamique
Le guacamole de petits pois
  • 500 g d'eau
  • 400 g de petits pois frais
  • 100 g de lait de coco
  • ½ bouquet de coriandre fraîche
  • 2 c. à café de cumin en poudre
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • herbes aromatiques fraîches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 7 g
Θερμίδες 1006 kJ / 242 kcal
Λιπαρά 17 g
Φυτικές ίνες 6 g
Υδατάνθρακες 12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

4.8(122)

45 λεπτ.

Tartare de champignons

4.8(76)

35 λεπτ.

Flans vapeur aux épinards

4.0(76)

40 λεπτ.

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

4.2(31)

45 λεπτ.

Pâté de lapin

4.5(18)

2ωρ. 35 λεπτ.

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

4.3(73)

25 λεπτ.

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

4.3(211)

50 λεπτ.

Cassolettes de saint-jacques

4.3(49)

30 λεπτ.

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

4.7(3)

1ωρ. 5 λεπτ.

Salade méditerranéenne

4.7(24)

1ωρ.

Salade de céleri aux raisins et aux noix

4.5(79)

10 λεπτ.

Temaki sushi

4.0(1)

1ωρ.

 Εμφάνιση όλων