Grilled eye fillet with Café de Paris butter

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

4.8 60 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

pickled capers
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh dill leaves only
1 sprig
garlic clove
1
anchovy fillets
2
lemon zest only, no white pith, plus 2 teaspoons juice
½ tsp
salted butter softened
130 g
tomato sauce
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
brandy
1 tsp
Madeira wine (see Tips)
1 tsp
Worcestershire sauce
½ tsp
sweet paprika
¼ tsp
curry powder
¼ tsp
ground black pepper plus extra to season
½ tsp
olive oil for brushing
salt to season
beef fillet steaks (approx. 200 g each - see Tips)
6

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 45.2 g

Θερμίδες 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Λιπαρά 31.6 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Υδατάνθρακες 0.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zuppa di Lasagne (Lasagne soup)

35 Min

Shepherd's pie with butter bean mash

1 Std.

Pulled pork with apple and fennel salad

2 Std. 45 Min

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9 Std.

Chilli beef with lemon feta

30 Min

Beef and pepper ragu

2 Std. 15 Min

Delish pesto nuggets

40 Min

Madurese chicken satay

1 Std. 30 Min

Spinach and chorizo filo pies

45 Min

Okonomiyaki

30 Min

Seared steak and rocket salad

20 Min

Beef Rendang

1 Std. 35 Min

Εμφάνιση όλων