Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)

Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)

4.4 19 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.
6 raciones

Υλικά

  • de cebolla en trozos
    200 g
  • diente de ajo
    1
  • de apio nabo en dados
    100 g
  • de mantequilla
    40 g
  • de agua
    900 g
  • de cerveza de malta
    500 g
  • de extracto de buey
    2 cucharaditas
    2 pastillas de caldo de carne (para 0,5 l.)
  • de sal
    ½ - 1 cucharadita
  • de pimienta molida
    ½ - 1 cucharadita
  • de pimentón dulce
    1 cucharadita
  • de comino en grano (προαιρετικό πεδίο)
    1 - 2 cucharaditas
  • de patata en trozos
    150 g
  • de zanahoria en trozos
    150 g
  • de panceta fresca de cerdo con corteza, en una pieza
    1600 g
  • de cacao puro en polvo (προαιρετικό πεδίο)
    1 cucharadita

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 893 kcal / 3733 kJ
Πρωτεΐνη 44.1 g
Λιπαρά 75.4 g
Υδατάνθρακες 9.7 g
Φυτικές ίνες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων