Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

4.6 58 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Marinade

lemon zested, no white pith and juiced (approx. 40 g juice)
1
fresh long green chilli trimmed and deseeded, if preferred
1
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
2 cm
fresh coriander leaves only
2 sprigs
natural yoghurt
100 g
ground turmeric
½ tsp
Kashmiri chilli powder (see Tips)
1 tsp
fresh boneless, skinless salmon fillet cut into wide strips (4 cm)
600 g

Coriander chilli mayonnaise

fresh coriander (approx. 1 bunch), leaves only
30 g
fresh long green chillies trimmed and deseeded, if preferred
1 - 2
mayonnaise (see Tips)
150 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
ground cumin
½ tsp
salt to season
ground black pepper to season
continental cucumber cut into strips, to serve
½
flatbread of choice, to serve (optional - see Tips)

Διατροφή ανά 6 portions

Θερμίδες 2625.8 kcal / 11028.5 kJ

Πρωτεΐνη 133.8 g

Λιπαρά 220.3 g

Υδατάνθρακες 26.2 g

Φυτικές ίνες 13.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 40.2 g

Νάτριο 1812.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gruyère salmon patties with salad

Gruyère salmon patties with salad

1ωρ. 20 λεπτ.

Salmon niçoise salad

Salmon niçoise salad

35 λεπτ.

Mediterranean salmon and couscous parcels

Mediterranean salmon and couscous parcels

25 λεπτ.

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

55 λεπτ.

Salmon en croute

Salmon en croute

50 λεπτ.

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

Steamed salmon with garlic butter, potatoes & Italian salad

45 λεπτ.

Linguine marinara

Linguine marinara

30 λεπτ.

Gwinganna Barramundi escabeche

Gwinganna Barramundi escabeche

45 λεπτ.

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)

25ωρ.

Middle Eastern planked salmon

Middle Eastern planked salmon

1ωρ. 40 λεπτ.

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

Pipi and squid "paella" (Diabetes, TM6)

45 λεπτ.

Ginger salmon udon with spiced cashews

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων