Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Salade Bo bun

Salade Bo bun
4.6 258 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La marinade (la veille)
  • 2 gousses d'ail
  • 160 g d'oignons jaunes coupés en deux
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • 2 c. à soupe de miel
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 1 c. à café de sucre roux
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 1 étoile de badiane
  • 600 g de viande de bœuf détaillée en lanières
La sauce nuoc-mâm (le jour même)
  • 2 gousses d'ail
  • 1 piment rouge
  • 8 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 8 c. à soupe d'eau
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre
  • 2 c. à café de vinaigre de riz
  • 100 g de jus de citron vert fraîchement pressé (2 citrons)
Les crudités et les nouilles de riz
  • 50 g de carotte coupée en morceaux
  • 200 g de concombre coupé en tronçons
  • 200 g de pousses de soja frais
  • 300 g de laitue iceberg coupée en chiffonnade
  • 1000 g d'eau
  • 100 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
  • 10 g d'huile d'arachide
    10 g d'huile neutre
  • ½ bouquet de menthe fraîche équeuté
  • ½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
  • 30 g de cacahuètes grillées à sec, salées et concassées

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 26 g
Θερμίδες 1572.7 kJ / 375 kcal
Λιπαρά 17.8 g
Φυτικές ίνες 1.8 g
Υδατάνθρακες 27.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Best of - Nouvel An chinois Vol. I 11 Συνταγές
Γαλλία
Evasions gourmandes 65 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

4.1(94)

1ωρ. 30 λεπτ.

Hamburger au poulet

4.6(55)

4ωρ. 30 λεπτ.

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

4.6(18)

1ωρ. 45 λεπτ.

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

4.2(265)

1ωρ.

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

4.0(38)

35 λεπτ.

Brochettes de dinde tandoori

4.0(76)

50 λεπτ.

Croque-cake

4.1(299)

50 λεπτ.

Entrecôte et risotto aux champignons

4.0(15)

40 λεπτ.

Bœuf en papillotes

4.5(24)

30 λεπτ.

Brochettes de porc et riz aux poivrons

4.6(16)

1ωρ. 45 λεπτ.

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4.9(24)

4ωρ. 50 λεπτ.

Brochettes de poulet aux épices

4.4(116)

2ωρ. 40 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων