
Συσκευές & Αξεσουάρ
Solomillo de atún marinado en miso
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
6 raciones
Υλικά
-
de jengibre fresco pelado10 g
-
de pasta de miso rojo (aka miso)50 g
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de salsa de soja50 g
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de azúcar moreno1 cucharada
-
de mirin40 g
-
de zumo de lima30 - 40 g
-
solomillo de atún fresco (300-400 g)1
-
aguacate pelado y cortado en láminas1
-
de aceite de sésamo tostado20 g
-
de vinagre de arroz20 g
-
de puerros cortados en rodajas diagonales de 5 mm200 g
-
de alga nori para sushi1 - 2 láminas
-
de wasabi en polvo½ - 1 cucharadita
-
de agua1 cucharada
-
de mayonesa100 g
Presentación
-
rabanitos cortados en láminas muy finas3
-
semillas de sésamo tostado para espolvorear
-
aguacate pelado y cortado en láminas
Διατροφή ανά 1 ración
Θερμίδες
340 kcal /
1241 kJ
Πρωτεΐνη
16.7 g
Λιπαρά
25.5 g
Υδατάνθρακες
10.4 g
Φυτικές ίνες
2.6 g
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