Smoked mussels with Pernod sauce

Smoked mussels with Pernod sauce

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

mussels scrubbed and debearded
1000 g
garlic cloves
2
eschalots peeled and cut into halves
80 g
salted butter
50 g
fennel trimmed and cut into thin slices
200 g
Pernod® (see Tips)
50 g
pouring (whipping) cream
50 g
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh flat-leaf parsley leaves roughly chopped, to serve
1 - 2 sprigs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 portions

Νάτριο 5869.4 mg

Πρωτεΐνη 165.7 g

Θερμίδες 6965 kJ / 1658.3 kcal

Λιπαρά 82.4 g

Φυτικές ίνες 8.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 42.3 g

Υδατάνθρακες 59.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Barbecue 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chilli garlic prawns

Chilli garlic prawns

10 λεπτ.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1ωρ. 30 λεπτ.

Quick prawn stir-fry

Quick prawn stir-fry

20 λεπτ.

Baked masala fish (MEATER+®)

Baked masala fish (MEATER+®)

1ωρ. 15 λεπτ.

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

25 λεπτ.

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1ωρ. 10 λεπτ.

Thai-style fish cakes

Thai-style fish cakes

30 λεπτ.

Sambal udang (Skinnymixers)

Sambal udang (Skinnymixers)

50 λεπτ.

Whitebait fritters

Whitebait fritters

35 λεπτ.

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1ωρ. 30 λεπτ.

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40 λεπτ.

Open fish burgers

Open fish burgers

1ωρ.

Εμφάνιση όλων